Erfahrungsberichte "Zuckersüße Freiheit"

Ich habe den Kurs nach Ostern 2021 angefangen und alleine für mich gestartet. 

Ich hatte anfangs etwas Angst und mir niemals vorstellen können auch nur einen Tag ohne Zucker, glutenfrei oder vegan leben zu können. 

Bei mir war es so, dass ich vorher wirklich täglich Pizza, Süßigkeiten und co. gegessen hatte und kein Stück Gemüse oder Obst.

Das, was ich so toll an Saskias Herangehensweise finde, ist, dass es eben KEINE Diät ist und so viel gegessen wird wie nötig.

Ich lebe nun seit 3 Monaten weiterhin zuckerfrei, vegan und glutenfrei.

Es ist das Beste, was ich jemals hätte machen können, denn ich hatte täglich Heißhunger Attacken, Unwohlsein und auch Übergewicht.

Das Abnehmen kam bei mir wie von selbst nebenbei ohne dass ich es fokussiert habe oder darauf geachtet habe.

Meine Ernährung bestand vor dem Kurs jahrelang aus Phasen von Diät Programmen oder Heißhunger Attacken.

Der Kurs hat mir einen unglaublich wertvollen Ansatz gegeben und zwar gesünder zu leben und das Ganze als Experiment zu sehen ohne Druck und Zwang. Einfach mal schauen, wie es sich anfühlt. 

Nun will ich nichts mehr daran ändern :)

Auch der Aufbau und die Begleitung durch tägliche Videos von Saskia haben mich sehr gut unterstützt sowie die Facebook Gruppe und die unzähligen PDF's & Kochbücher.

Der Mix aus den wissenschaftlich aufklärenden Videos von Daniele und den einfühlsamen Videos von Saskia sind eine tolle Kombination! 

Der Kurs hat für mich immer noch einen Wert, der unbezahlbar ist, denn ich lebe seitdem ein komplett anderes Leben und fühle mich wie ein anderer Mensch! 

Danke Saskia & Daniele für diesen unglaublichen Wert, den ihr uns bereitstellt!

Charlotta

ES IST NIE ZU SPÄT

Saskia habe ich über meine Arbeit kennengelernt. Mit ihren zwei älteren Töchtern nahm sie meine Herzensangebote für Kinder und Eltern wahr …

Durch diesen Kontakt blieb es mir nicht verborgen, dass sich Saskia und ihre Familie so ganz anders ernährte, als es mir vertraut war. Zunächst skeptisch irritiert, dann immer neugieriger werdend, entschied ich mich im Juni 2020 an ihrem Herzensangebot, ihrem Kurs „Zuckersüße Freiheit“ teilzunehmen.

Ich wollte es einfach mal nur ausprobieren, wie und ob es überhaupt funktionieren kann ohne Zucker zu leben. Gleichzeitig aber hatte ich einen großen Respekt davor, was mich denn wohl erwarten wird. Viele Fragenzeichen waren in meinem Kopf: Wie schaffe ich es auf so viele leckere Dinge zu verzichten? Wie wird das mit den Entzugserscheinungen? Wie kann ich das in meiner Familie darstellen?

Anfangs betrachte ich es dann wirklich auch nur als ein Art Experiment für sechs Wochen.

Ich hatte ja keine Vorstellung, was mich erwartete. Saskia führte mich in ihrem so liebevoll und mit spürbarem Herzblut aufgebauten und gestalteten Kurs ganz langsam und behutsam in die zuckerfreie, vegane und glutenfreie Welt ein. Durch die vielen Informationen als Skripte oder Videos, die Saskias großes Wissen und ihre Kompetenz aufzeigen, entwickelte sich immer mehr ein Verständnis für die Wirkung von Zucker, Gluten und tierischen Produkten und im Gegensatz dazu von wirklichen Nährstoffen.

Dazu stand sie und die Facebook-Gruppe bei Unsicherheiten und auftauchenden Frage stand mir immer zur Seite. Saskias persönliche Begleitung und Unterstützung und die Gemeinschaft der Teilnehmerinnen trug wesentlich dazu bei, dass es mir mit Leichtigkeit und Freude gelang, meine bisherige Ernährung Stück für Stück in völliger Freiheit hinter mir zu lassen.

Nie hatte ich das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen - im Gegenteil ich durfte Neues kennenlernen und meine Auswahl an LEBENSmitteln wurde immens erweitert und beREICHert. Saskias Vielfalt an kostenfrei zur Verfügung gestellten Rezepte waren eine große Hilfe und erleichterten die Umstellung.

Heute ein Jahr später habe ich weiterhin für das zuckerfreie Leben entschiede! Es tut mir gut und ich fühle mich körperlich und mental mehr als wohl dabei. Meinen Verzehr von glutenhaltigen und nicht veganen Lebensmitteln habe ich deutlich reduziert. Hier befinde mich noch immer weiter im Prozess. Das Wichtigste aber, wohin mich die liebe Saskia mit ihrem einzigartigen Kurs geführt hat ist, und dass ich in völliger FREIHEIT entscheiden kann und darf, was ich meinem Körper an Nährstoffen zu führen möchte. Ich habe gelernt zu erspüren, was mir guttut und vor allem, was mir schadet …

Danke von Herzen für diese Reise, die ich mit dir gehen durfte und die ich uneingeschänkt jedem nur empfehlen kann!

Susanne

Ich habe Anfang 2019 den Kurs bei der lieben Saskia gemacht und mich auf eine Reise zu mir selbst begeben. 

Seitdem ich mich zuckerfrei, vegan und glutenfrei ernähre, geht es mir so gut wie noch nie. Ich bin Saskia so unglaublich dankbar, dass sie mich mit ihre liebevollen und kompetenten Art so eng begleitet hat und mir mit dieser Ernährungsform einen Weg in ein neues Leben aufgezeigt hat. 

Saskia hat mich im Entzug eng begleitet und immer zeitnah auf all meine Frage reagiert und viele neue Impulse zum Thema gesunde Ernährung, Supplementierung, positives Mindset, Suchtverhalten etc. gegeben. Die Begleitung von Saskia und der Austausch innerhalb der Gruppe hat mich im Kurs sehr bestärkt und mir dabei geholfen, den Entzug gut durchzustehen. 

Durch Saskia Kurs bin ich viel klarer geworden. Ich nehme meine Bedürfnisse besser wahr und ruhe dadurch viel mehr in meiner Mitte. 

Meine Heißhungerattacken haben sich verabschiedet und ich fühle mich total wohl in meinem Körper.   

Ein gesundes Familienessen war mir schon immer sehr wichtig und durch die vielen tollen Familienrezepte fiel es mir gar nicht schwer auch meinen Mann und meine drei Kinder von dieser Ernährungsform zu überzeugen. 

Liebe Saskia. Ich danke dir von Herzen für deine so wundervolle Begleitung. Dein Kurs ist das beste Geschenk an mich selber, was ich mir jemals gemacht habe!

Steffi

Steffi Kohnen

Liebe Saskia, ich danke dir von Herzen, dass du mich so intensiv begleitet hast, dem Zucker zu entkommen. Es hat sich für mich viel verändert in den vergangenen Wochen. Der wichtigste Gewinn, welchen ich in diesem Zusammenhang niemals erwartet hätte: Ich fühle mich klarer und spüre mich und meine Bedürfnisse deutlicher. Somit kann ich sie auch deutlicher nach außen tragen. Ich habe gelernt kleine Selbstliebe-Rituale in meinen Alltag zu integrieren und mich nicht mehr mit Zucker belohnen oder trösten zu müssen. Ich bin viel ausgeglichener und habe mehr Geduld. Ich habe kein so extremes Mittagstief bzw. nicht mehr diese bleierne Müdigkeit am Tag. Mein Geschmack hat sich vollkommen verändert und mir fehlt nichts. Ich habe keine Unterzuckerungs- oder Heißhungeranfälle mehr. Und wenn es doch mal zu lange mit dem Essen gedauert hat (Kleinkind-Alltag und so), dann habe ich durch dich gelernt, was ich statt Zucker essen kann, um wieder Energie zu bekommen. Ganz zu Anfang war ich bei dem Gedanken an einen Zucker-Entzug völlig überfordert und es machte mir sogar richtig Angst. In den ersten Tagen bekam ich auch Entzugserscheinungen, wie Gereiztheit, Übelkeit, Magenziehen und schwere Müdigkeit. Doch du hast mich da durch getragen und mich sehr motiviert dran zu bleiben. Durch deinen Kurs habe ich so viele neue unglaublich köstliche Lebensmittel und Gerichte kennen gelernt. Aber auch Lebensmittel, die ich schon kenne, neu entdeckt. Ich bin sehr dankbar, es gemeinsam mit dir gewagt zu haben, ohne Zucker zu leben. Es hat sich dadurch für mich wirklich eine neue Lebensqualität entwickelt. Vielen lieben Dank ♥ Deine Jana

Der sieben Wochen intensiv Kurs „zuckersüße Freiheit“ ist wortwörtlich intensiv. Man erfährt ganz neue Seiten an sich, wird im Kopf so unglaublich klar, erhält neue Gewohnheiten und bekommt eine Gewissheit dafür was oder wer einem gut tut und eben nicht. Doch nicht nur für mich als Teilnehmerin war der Kurs intensiv, ich denke auch für Saskia. Denn sie hat wirklich jede Frage und jeden Hilferuf unverzüglich und unglaublich informativ beantwortet. Sie ist das wandelnde Lexikon, wenn es um eine gesunde, ausgewogene und vollwertige Ernährung geht ;-)

Ich habe mich dazu entschlossen den Kurs zu machen, da ich gemerkt habe, dass ich beim Schokoladenkonsum nicht stoppen konnte. „Ein Osterhase? Zwei Osterhasen? Oder vielleicht noch einen dritten? Egal, alles was da ist...“ war einst meine Devise. In dem Kurs habe ich gelernt, dass diese Art von „Befriedigung“ nicht nötig ist. Man wird sich bewusst, warum man plötzlich so einen Heißhunger hat, was einen triggert, wie man diesen Heißhunger mit gesunden Alternativen ein Schnippchen schlägt und vor allem, wie man es gar nicht erst zu solchen Heißhungerattacken kommen lässt.  

Besonders angenehm empfand ich den Austausch mit meinen „Leidensgenossinnen“ in unserer Whats App Gruppe. Alle hatten die gleichen Probleme und jeder hat die anderen mit Rat und Tat ebenso unterstützen können. 

Alles in allem war das ein sehr bereichernderer Kurs!

Svenja

Liebe Saskia, wir sind so unglaublich glücklich, dass wir uns dazu entschieden haben gemeinsam als Familie den Entzug mit dir zu machen. Mein Mann hat in den ersten drei Wochen sechs und ich drei Kilo abgenommen. Das war nie unsere Absicht und einfach ein interessanter Nebeneffekt des Zuckerentzugs und der pflanzlichen Ernährung. Wir fühlen uns so wach und energiegeladen wie nie zuvor, haben kein Mittagstief mehr, sind ausgeglichener und weniger müde. Ohne das Wissen, welches du uns zur Verfügung gestellt hast, hätten wir das nicht geschafft. Wir sind sehr dankbar über die enge intensive Betreuung, und dass du auf die individuellen Bedürfnisse unseres Kindes eingegangen bist. Wir alle konsumieren viel weniger süße Sachen und schmecken die Lebensmittel und Gewürze jetzt sehr viel intensiver. Ich entdecke ständig neue Lebensmittel und fange an in der Küche zu experimentieren. Gerade unser Kind war doch lange sehr wählerisch beim Essen - durch den Entzug gibt es jetzt sogar favorisierte Gemüsesorten. Wir werden in der Zukunft auf jeden Fall zucker- und glutenfrei bleiben und zu einem sehr großen Teil auch vegan, denn wir merken, dass es uns insgesamt sehr gut damit geht. Mein Mann sagte die Tage zu mir: „Ich kann dieses „normale“ Essen von vorher nicht mehr sehen, ich will nur noch so essen, wir wir es jetzt tun. Ich fühle mich so gesund.“ Ihm fehlen Süßigkeiten überhaupt nicht mehr ☝ Im Büro liegen Kekse, Berliner, Croissants und er hat kein Bedürfnis sich zu bedienen. Er hat das Gefühl, dass diese Art der Ernährung sein Leben nachhaltig positiv verändert und nimmt durch diese Zeit seinen Körper bewusst wahr: Welche Nahrung was in ihm auslöst und wie sein Stoffwechsel reagiert. Deine Rezepte haben wir zu großen Teilen ausprobiert und einige sind fest in unserem Speiseplan integriert. Gerade während der ersten zwei Wochen waren diese für mich die größte Stütze in der Küche. Denn die Umstellung gemeinsam mit den Entzugserscheinungen waren schon schwer genug. In der Zeit noch neue Rezepte raussuchen oder überlegen, hätte mich wohl verzweifeln lassen. Von Herzen von meinem Mann und mir: Danke ❤ Bettina

Ich möchte mich von Herzen bei dir für deinen wundervollen Onlinekurs „Zuckersüße Freiheit“ bedanken. 

Wir haben online kommuniziert und ich habe das Gefühl, ich kenne dich persönlich! Mit so viel Liebe, Mühe, Kraft und Begeisterung hast du uns begleitet und dein Wissen uns weitergegeben. 

In deinen Kurs kam ich als eine ehemalige Zuckersüchtige, die ab und zu noch Zucker gegessen hat. Es hat mir nur der letzte Motivationsschub gefehlt, um endlich komplett zuckerfrei zu sein. 

Was du mir an Wissen, Kraft und Motivation gegeben hast, kann ich kaum in Worte fassen! Ehrlich.

Das Wissen über Supplement, Superfood und über Zusammensetzung nährstoffreicher Mahlzeiten waren für mich zum größten Teil neu. Ich habe so viel dazu gelernt. 

Nach deinem Kurs habe ich das Gefühl, mein Bewusstsein hat sich erweitert. Der Droge Industriezucker blockiert mein Denken nicht mehr. Ich wurde nicht nur körperlich zuckerfrei, auch mein Bewusstsein, mein Denken liebt diese Freiheit. 

Es klingt mysteriös, ist aber wirklich so. Ich habe angefangen vieles zu hinterfragen, mich mit Aufarbeitung meiner Kindheit zu beschäftigen etc. 

Viele Rezepte aus deinem Rezeptbuch, das du in deinem Kurs zu Verfügung stellst, habe ich ausprobiert, sie schmecken sehr köstlich. Viele Rezepte werde ich in der näheren Zukunft ausprobieren, das sind ja sooo viele. 

Was mir ebenfalls sehr gefallen hat, dass wir, Kursteilnehmer/Innen, dich immer so schnell erreichen konnten. Du warst gefühlt 24 Stunden für uns da. Du hast uns motiviert, inspiriert, korrigiert und so toll begleitet. 

Vielen herzlichen Dank für deine Arbeit und diese so wertvolle Möglichkeit, den Fokus auf unser tägliches Essen zu lenken und zu erkennen, was gesunde und nähreiche Ernährung ist und wie lecker sie schmeckt. Nicht nur uns Erwachsenen – auch unseren Kindern.

Gesunde Ernährung meinen Kindern vorzuleben, bedeutet mir sehr viel. Ich möchte ihnen eine gesunde Ernährungsbasis mit auf den Lebensweg geben.  Schließlich leben wir das ihnen vor.

Danke! Danke! Danke! Für alles 😊

Liebe Grüße

Ada

Unsere Familie hat bei Saskia den 7-wöchigen zuckersüße Freiheit Kurs mitgemacht. Mein Mann hat gesagt: na ja sieben wochen ohne Kaffee schaffe ich schon. Ich war bei unseren Kindern richtig verzweifelt weil die in der Zeit vor dem Kurs fast nur noch Nudeln, Brot und Kekse von Freunden auf dem Spielplatz gegessen haben. Mir wurde klar, dass wir was ändern müssen. Als unsere damals 1,5 jährige Sohn plötzlich nur das essen wollte, was seine große Schwester auf dem Teller hatte. Bis dahin hat er grüne Smoothie gern gegessen. Mir wurde klar, dass ich es nicht mehr so möchte. Meine gute Freundin hat mir Saskia empfohlen.In den Kurs geht es nicht nur um die Ernährung, es ist deutlich mehr. Es geht unter anderen um Selbsliebe, Achtsamkeit, Routinen entwickeln, Gewohnheiten hinterfragen, tollen und hilfreichen Austausch mit anderen Teilnehmer und die beste rum um die Uhr Unterstützung von Saskia. Die Rezepte von Saskia sind so schnell gezaubert und sie schmecken richtig lecker. Ohne ihre Begleitung würde ich es nie schaffen uns aus dem Karussell zu retten und für die Gesundheit unseren Kinder in Verantwortung nehmen. Mir war schon länger klar, wenn es um Sicherheit und Gesundheit bei unseren Kindern geht, dann ist es die Verantwortung der Eltern. Wir entscheiden was auf dem Tisch kommt, die Kinder entscheiden wie viel sie davon essen. Saskia hat unser (Ernährung s)Leben auf den Kopf gestellt. Die Veränderung war das Beste was uns je passieren könnte. Mein Kopf ist seitdem klarer, ich erkenne meine Bedürfnisse und ich kann sie gut spüren und aussprechen. Wir haben alle mehr Energie, unsere Kinder streiten deutlich weniger, sind ausgeglichener und genießen das Leben. Mein Mann trinkt kein Kaffee und braucht in der Nacht weniger Schlaf als zuvor und ist deutlich produktiver. Es gibt nur ein Leben vor Saskia und nach Saskia. Ich empfehle sie laut und breit. Ich wünsche mir, dass jede Familie auf dieser Welt die Chance hat ein gesundes, ausgeglichenes und glückliches Leben zu führen. Saskia macht genau das, sie mach diese Welt zu einem besseren Ort. Vielen Dank❤

Katarina

Ich bin so froh, den Kurs „Zuckersüße Freiheit“ bei Saskia gemacht zu haben.Wie oft hab ich ungebremst gegessen, obwohl ich bereits total satt und gevöllt war. Im Kurs habe ich mir für die erste Woche des Zuckerentzuges einige Methoden und „Notnahrungen“ vorbereitet. Diese haben in den Momenten, in welchen ich unbedingt Zucker essen wollte, so sehr geholfen. Die Methoden und Notnahrungen haben wir vorher gemeinsam besprochen und reflektiert. Und auch in den akuten Momenten konnte ich jederzeit Saskia schreiben und habe immer wertvolle Tipps bekommen. So waren die ersten zwei Wochen wirklich gut geplant und begleitet und somit wirklich gut zu meistern. Auch wenn es natürlich harte Momente gab, in welchen allein mein Wille geholfen hat. Danach war die „Sucht“ auch gar nicht mehr da und ich habe super viele neue Rezepte und Gewohnheiten getestet und gefestigt. Die neuen Rezepte im Kurs waren auch total toll. Einige habe ich getestet und einige davon bleiben in meinem Repertoire Die ganzen Informationen über Nahrungsmittel, Vitamine und Inhaltsstoffe waren und sind so toll. Ich habe einen ganz neuen Überblick erhalten und gehe viel bewusster mit Lebensmitteln um. Ich weiß jetzt auch für die Zukunft, wie ich mit schwierigen Situationen, Feiern oder dem Verlangen nach Zucker umgehen kann und fühle mich total wohl und bisher sicher mit meinen Methoden und Möglichkeiten. Danke für deine Begleitung und euer Wissen. Martha ❤

Der Kurs „Zuckersüße Freiheit“ war für mich lebensverändernd. Er hat mir eine Art Parallelwelt eröffnet und zeitgleich Annahmen, die in meinem tiefsten Inneren schlummerten, wach gerüttelt und bestätigt: Eine minimalistische Zutatenliste gepaart mit der Erweiterung von gesunden, vorrangig grünen Lebensmitteln. Das bedeutet am Ende keinen Verzicht sondern eine unfassbare Vielfalt. Nebenbei enthält der Kurs so viele weitere, wichtige Informationen und Erkenntnisse: von praktischen Küchentipps, wie dem Keimen über die Supplementierung bishin zum richtigen Mindset. 

Zudem hat Saskia einfach auf jede denkbare Frage zeitnah eine passende und individuell zugeschnittene Antwort. Als fünfköpfige Familie und Tagesmutter war mir besonders wichtig, dass auch die Kinder behutsam mit umgestellt werden. Darauf ist Saskia immer verständnisvoll eingegangen, indem sie uns sehr viele kindgerechte Hilfestellungen an die Hand gab.

Nach der Umstellung kann ich mir gar nicht mehr recht vorstellen, wie wir vorher mit so vielen Süßigkeiten und Weißmehl leben konnten. Und ohne den Kurs hätten wir es alleine niemals so erfolgreich durchgezogen. 

Die große Vielfalt an Rezepten, die Saskia in dem Kurs zur Verfügung stellt, haben hier bereits bei vielen Familienfeiern für Begeisterung gesorgt.

Ich danke Dir von ganzem Herzen, liebe Saskia - du bist ein ganz besonderer Mensch!

Ich habe gemeinsam mit meiner Familie den Kurs "Zuckersüße Freiheit" bei Saskia gemacht. Am Anfang hatte ich wirlich großen Respekt davor und Sorge ob ich es wirklich schaffe zucker- und glutenfrei zu essen. Aber wir haben uns auf das kulinarische Abenteuer eingelassen und wurden nicht enttäuscht. Sakia betreut einen so intensiv und geht auf alle individuellen Fragen und Probleme so toll ein, dass die Umstellung nicht schwer fällt. Gerade in der ersten Umstellungszeit ist sie wirkich jeder Zeit für einen da und hilft mit Hintergrundwissen und vielen praktischen Tipps. Durch die leckeren Rezepte von Saskia hatte ich auch kein Gefühl des Verzichtes sondern hab es genossen meinem Körper etwas Gutes zu tun.

Vor dem Kurs konnte ich an keinem Kuchen oder Schokolade vorbei gehen, selbst wenn ich keinen Hunger hatte musste ich davon Essen. Nun, auch Wochen nach dem Kurs, kann im Büro der Kuchen stehen und ich habe tatsächlich gar kein Bedürfniss davon zu essen.

Ich und mein Partner fühlen uns durch die Ernährungsumstellung fitter und erleben kein Mittagstief mehr. Bei meinen Kindern kann ich durch die zuckerfreie Ernährung beobachten, dass sie viel entspannter sind und es zu weniger Konflikten untereinander kommt. Haben sie anfangs noch viel von den alternativen Süßigkeiten gegessen, verlangen sie jetzt immer weniger. Wir merken recht schnell den Unterschied in  ihrer Stimmung wenn wir bei den Kindern wieder mehr Ausnahmen machen. Und es gibt ja zum Glück so viele leckere Alternativen, dass es, zumindest zu Hause, nicht schwer fällt auf Zucker zu verzichten. 

Schön ist auch, dass wir durch den bewussteren Umgang mit unserer Nahrung auch mit unseren Kindern darüber ins Gespräch gekommen sind und diese zum Teil selber auf tierische Produkte verzichten wollen und einen anderen Blick auf ihr Essen haben.

Vielen Dank liebe Saskia für deine Unterstützung. 

Judith

Liebe Saskia, Ich möchte mich ganz herzlich bei Dir bedanken, dass ich an deinem Kurs teilnehmen durfte. Es hat mir enorm viel gebracht und ich konnte in den 6 Wochen meine Ernährung komplett umstellen und lebe seit dem Zucker,- und Glutenfrei. Ich hatte Dank deiner intensiven Betreuung keine großen Schwierigkeiten. Deine Rezepte sind wirklich hilfreich und wahnsinnig lecker. Mittlerweile habe ich bereits selbst Rezepte kreiert. Durch den Kurs fühle ich mich so gefestigt, dass ich mittlerweile seit über 5 Monaten Zucker,- und Glutenfrei mit meiner Tochter zusammen lebe. Danke

Lilly

Liebe Saskia, Ich fühle mich unglaublich fit, wach und energiegeladen. Und das, obwohl ich gerade Mittag gegessen habe. Normalerweise falle ich nach dem Mittagessen in ein tiefes Loch und würde am liebsten schlafen und nichts mehr machen. Aber jetzt nicht mehr. Der Haushalt ist komplett erledigt. Ich bin fertig für heute. Bis die Kinder ins Bett gehen, dauert es noch etwa sieben Stunden und das macht mir nichts. Ich bin wirklich erstaunt und sehr begeistert, dass kein Zucker so viel mehr Lebensqualität bringt. Ich danke Dir, dass ich dabei sein durfte. Meine Zeit war turbulent und ich hatte viele Höhen und Tiefen. Du bist immer sehr empathisch und individuell mit mir umgegangen und das fand ich richtig toll. 

Alles Liebe Sylvia

Saskia’s Workshop hat mir eine Tor zu einer völlig neuen Welt eröffnet. Ich kenne Saskia jetzt schon über 6 Jahre privat und finde sie total inspirierend in Sachen Ernährung und Kindererziehung. Ich bewundere sie dafür, wie sie für ihre Lebenseinstellung brennt und ihr Wissen und Überzeugung auch anderen vermitteln will.

Ich bin total anders eingestellt als sie und gehöre nicht zu den Veganern oder Vegetariern, aber wollte gerne eine andere Art von Ernährung ausprobieren und die Auswirkungen auf meinen Körper spüren. Deswegen habe ich den Online Kurs mitgemacht und kann es jedem weiterempfehlen.

Saskia hat uns eine Rundum Betreuung vom Feinsten angeboten. Über WhatsApp und Facebook haben wir kommuniziert und Erfahrungen ausgetauscht, sowie Fragen gestellt, auf die sie immer sofort eingegangen ist. Der Kurs ist super aufgebaut und toll strukturiert. Ich habe durch den Kurs einen tollen Einblick und wertvolle Informationen über pflanzenbasierte, Gluten- und Zuckerfreie Ernährung bekommen können. Es fällt einem nicht schwer, die neue Ernährung und all das Wissen umzusetzen, weil Saskia alle Fragen sofort beantwortet, motiviert und betreut hat. Die wöchentlichen Live’s waren sehr hilfreich, sich auf die neue Wochenaufgabe vorzubereiten. Die Skripte waren sehr verständlich und tolle Rezepte gab es auch, die einfach nach zu kochen waren. Wir hatten im Workshop auch eine super Gruppendynamik, so dass wir nach dem Kurs immer noch gelegentlich kommunizieren.

Ich habe mich während des Kurses sehr gut betreut gefühlt und die Auswirkungen der Ernährungsumstellung waren faszinierend. Ich habe gemerkt, wie ich mich nach dem Entzug dynamischer, fitter und wacher gefühlt habe. Habe erstaunlicherweise stärkere Haare und eine bessere Haut bekommen. Einige überflüssige Pfunde habe ich auch noch verloren. 

Der Kurs ist nicht zuviel versprochen und eine wunderbare Erfahrung, die ich jedem empfehlen möchte!

Zeynep

Als ich in einer Instagram-Story von Saskias Kurs „Zuckersüße Freiheit“ gehört habe, war mir sofort klar: Den will ich mitmachen! Ich habe mich schon immer sehr für Ernährung interessiert und mich viel damit beschäftigt und habe gehofft, den Zuckerentzug mit Saskias hilfreicher Begleitung und in einer Gruppe mit anderen „Zuckerabhängigen“ am besten zu schaffen. So war es auch!! Zusätzlich wurden meine Erwartungen noch bei weitem übertroffen! Meine persönlichen Highlights waren: die tollen Infos zu den Supplementen, der wichtige Nährwertcheck, die hilfreichen Einkaufslisten, die genauen Anleitungen zum Keimen von Sprossen, Saskias wunderbaren Rezepte und nicht zu vergessen ihre einfühlsame, beständige Begleitung!! Vielen lieben Dank, liebe Saskia, für diesen wunderbaren Kurs, mit dem ich den Zuckerentzug schon fast mit Leichtigkeit meistern konnte. Der Kurs ist wirklich lebensverändernd und ich kann ihn jedem nur wärmstens ans Herz legen.

Nike

Im Juni 2019 habe ich mich getraut an Saskias Kurs zuckersüße Freiheit teilzunehmen. Für mich Mischköstlerin war es am Anfang unvorstellbar, glutenfrei und vegan durch den Tag zu kommen. Zuckerfrei zu leben - gar nicht so abwegig, da ich lieber deftig als süß esse.

Schon in den ersten Tagen wurde ich eines Besseren belehrt. Denn Zucker versteckt sich überall und Gluten wirken auf die gleiche Art und Weise im Körper wie Zucker. Das habe ich körperlich und geistig im Verlauf des Kurses immer mehr an mir selbst gespürt: Ohne Gluten und Zucker war ich bereits Morgens viel klarer im Kopf. Nach Erkältungen habe ich lange mit einer  morgendlichen Schnupfnase zu kämpfen gehabt. Das hat sich total verändert. Mein Körper kann sich schneller regenerieren und die Infekte fallen harmloser aus. Meine Akne-Haut hat sich positiv verändert. Ich bin gelassener und konzentrierter.

Saskia hat uns als Gruppe mit ihrem Wissen intensiv über die ganze Zeit (man kann wirklich sagen Tag und Nacht) begleitet. Sie ging auf jede Frage, jede Verzweiflung, jede Entzugserscheinung und auch gebeichteten Rückschläge liebevoll und mit positiven Impulsen ein. Wir haben hilfreiche Handouts und ein wundervolles Koch- & Backbuch zur Verfügung gestellt bekommen, das mir täglich Impulse bei der Frage "Was koche ich heute?" gegeben hat und heute immer noch gibt.

In diesem Kurs habe ich nicht nur sehr viel über Ernährung erhalten, sondern auch über Gesundheit, Supplements, Körperpflege, Selbstfürsorge und Selbstliebe.

Wir Frauen sind in diesem Kurs zu einer wunderbaren Einheit gewachsen, die sich gegenseitig nicht nur ernährungstechnisch ge- und unterstützt hat.

Es war nicht einfach Gewohnheiten zu ändern, den Entzug (sogar eine Zeitlang ohne Obst) durchzuhalten…. Einfach loszulassen. Aber - es hat sich gelohnt. 

Ich danke dir Saskia. Es war eine besondere Reise, die ich mit dir begonnen habe und sicher noch weiter gehen werde.

Denise